Červená řepa
Červená řepa nechutná každému a to je škoda.? Je totiž přímo „nabitá“ vitamíny a živinami, které naše tělo potřebuje jako sůl.
Řepa je výborný antioxidant zhášející volné radikály. Významný obsah vlákniny usnadňuje práci střevům a pomáhá při detoxikaci organismu. To má příznivý vliv i na kožní onemocnění. Kromě toho žádoucím způsobem zpomaluje vstřebávání glukózy, což je vhodné pro diabetiky, ba snižuje i hladinu cholesterolu v krvi a omezuje jeho vstřebávání ze střevního obsahu.
Její obsah železa má výrazný protianemický efekt (proti chudokrevnosti), je stimulátorem tvorby červených krvinek v kostní dřeni. Významně posiluje i obranyschopnost organismu, potlačuje záněty a má i protirevmatické účinky.
Obsah zásaditých prvků (hořčík, vápník, draslík, sodík) činí řepu zásadotvornou – tak chrání organismus před překyselením. Řepa pomáhá i při odplavování přebytku kyseliny močové z organismu, která dnou a záněty ohrožuje hlavně klouby. Navíc, červená řepa stimuluje tvorbu žaludečních šťáv a udržuje v rovnováze činnost žaludku.
Protirakovinový výzkum upozornil na to, že konzumace šťávy z řepy může pomoci zmenšit rakovinové nádory. Je také pomocným prostředkem při léčbě leukémie, má i protimalarický účinek. Pro svůj virostatický efekt zlepšuje stav postižených boreliózou a klíšťovou encefalitidou. Dobře působí při menstruačních a klimakterických problémech.
Kromě uvedeného řepa obsahuje důležité stopové prvky, jako je měď, mangan, zinek, selen, rubidium a cesium, vitamíny B1, B2, B3 a B6, dále kyselinu listovou, betakaroten, cholin a biotin – společně jsou výbornou výživou pro nervy, pomáhají celé nervové soustavě a sliznicím. Pružnost a pevnost cév zase podporuje přítomný rutin.
Řepa obsahuje i silný antioxidant a omlazovač organismu resveratrol, který se nachází hlavně v červeném víně. Ten působí jako výrazný ochránce srdce, také jako lapač volných radikálů.
